Besøg hos Danish Crown

Hvornår:

2009-03-11 14:00:00

Onsdag, den 11. mar. 2009, kl. 1500, arrangerede klubben et virksomhedsbesøg hos Danish Crown, Østbirksvej, Horsens, hvor vi beså den 80.000 m2 store bygning, der stammer fra 2005.  Virksomheden ligger på en 48 hektar grund, og foretager omkring 86.000 slagtninger om ugen. Hos Danish Crown slagter og udskæres svinekød til stort set hele verden. Fra inddrivning af de levende grise til udlevering af delstykker er alle processer styret af registreringssystemer og radiochips til sikring af optimal fødevaresikkerhed. Besøget sluttede i et besøgslokale med "Kokkens Crown of Cooking", bestående af svinekam med kartofler og grøntsager.